Вкусная кабачковая запеканка – пирог без муки и духовки – лучший ПП-рецепт на каждый день!
Если вы искали кабачковую запеканку – пирог без муки, которая готовится просто, быстро и без духовки — этот рецепт станет вашей находкой! Кабачки с овсянкой, морковью, помидором, яйцами и плавлеными сырками — это нежная, сытная и полезная запеканка, которая отлично подойдёт для ПП-завтрака, лёгкого ужина или даже вегетарианского меню.
Готовлю этот кабачковый пирог на сковороде практически каждый день — без капли муки и глютена, но при этом он получается пышным, ароматным и очень вкусным. Добавляя немного овсянки и молока, вы получаете насыщенную текстуру, а специи придают пикантности.
Почему стоит попробовать этот рецепт:
- Без муки – подходит для тех, кто исключает глютен.
- Быстрое приготовление – всего 10–15 минут на сковороде.
- Минимум ингредиентов – всего 5–6 простых продуктов.
- Подходит для ПП – идеальный вариант для правильного питания.
- Лёгкий ужин или завтрак – удобно и вкусно для всей семьи.
Вы можете изменить начинку по вкусу: добавить зелень, чеснок, куркуму или сыр. Такая запеканка – пирог из кабачков отлично подаётся как самостоятельное блюдо, с соусом или овощным салатом.
Не забудьте сохранить рецепт и поделиться им с друзьями! А чтобы не пропустить новые простые рецепты – подписывайтесь на наш блог и следите за обновлениями.
🛒 Ингредиенты для кабачковой запеканки без муки:
- 🥒 Кабачки — 1 шт (средний, очищенный и натёртый)
- 🥕 Морковь — 1 шт (натёртая на мелкой тёрке)
- 🍅 Помидор — 1 шт (нарезанный мелкими кубиками)
- 🥚 Яйца — 3–4 шт (в зависимости от сочности кабачка)
- 🧀 Плавленый сыр — 2 шт.
- 🥣 Овсяные хлопья (мелкие или обычные) — 1/2 стакана
- 🥛 Молоко — 1/2 стакана
- 🌿 Зелень — по вкусу
- 🧂 Соль, перец, сушёный чеснок, куркума — по вкусу
Готовить на небольшом огне под крышкой 10-15 минут до готовности.
🍽️ Подходит для правильного питания, ПП-завтрака и постного меню (без мяса).
📝 Приготовление кабачковой запеканки – пирога:
- Сначала натрите кабачок и морковь на тёрке. Это основа для запеканки, придающая ей сочность и насыщенный вкус.
- Затем залейте овсяные хлопья молоком и оставьте их набухать примерно на 10 минут. Пока овсянка настаивается, можно заняться другими ингредиентами.
- Тем временем, нарежьте помидор мелкими кубиками и измельчите зелень.
- После этого натрите плавленые сырки на мелкой тёрке — это придаст блюду кремовую текстуру.
- Далее, в глубокой миске взбейте яйца. К ним добавьте натёртые кабачок, морковь, затем нарезанный помидор и зелень.
- Теперь добавьте в смесь овсянку, которая уже впитала молоко. После этого хорошо перемешайте всё до однородной массы.
- Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи по вкусу — например, чеснок, куркуму или прованские травы.
- Затем разогрейте сковороду на небольшом огне и выложите получившуюся смесь.
- Готовьте под крышкой на самом слабом огне около 10–15 минут, пока низ не подрумянится и масса не схватится.
- Наконец, за пару минут до готовности посыпьте запеканку сверху тёртым сырком и зеленью.
- Подавайте блюдо горячим — оно особенно ароматное сразу со сковороды. Однако, даже в холодном виде эта запеканка остаётся вкусной и сытной.
ℹ️ Советы:
- Кроме того, можно заменить овсянку на рисовые хлопья или добавить немного сыра внутрь.
- Таким образом, вы получите вариации блюда, подходящие как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
- В итоге, этот простой рецепт из кабачков без муки становится универсальным решением на каждый день.
🔸 Совет: Идеально сочетается с соусом на основе йогурта или сметаны.
📣 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые быстрые рецепты! Если понравилось – ставьте 👍 и делитесь с друзьями!
Посмотрите также наши видео-рецепты с кабачками, овсянкой и ПП-ужинами:
Если вам понравилась эта кабачковая запеканка без муки, обязательно посмотрите и другие наши вкусные и быстрые рецепты на сковороде, без духовки и глютена:
- ✅ ПП-запеканка с кабачками и овсянкой — полезный овощной пирог за 15 минут
- ✅ Кабачки с яйцом и сыром на сковороде — быстрая закуска на завтрак
- ✅ Овощная запеканка без муки — легкий ужин для всей семьи
- ✅ Кабачки с сырками и зеленью — нежная и сочная закуска
- ✅ Цуккини с овсянкой и морковью — идеальный вариант для ПП
- ✅ Быстрый овощной пирог без духовки — сытный и вкусный
- ✅ Кабачковый завтрак без муки и масла — всего 10 минут
- ✅ ПП-котлеты из кабачков и овсянки — отличный рецепт без мяса
- ✅ Запеканка из цуккини с яйцами — минимум ингредиентов
- ✅ Кабачки с сыром на сковороде — лёгкое и полезное блюдо
- ✅ Цуккини с овсяными хлопьями и зеленью — рецепт на каждый день
- ✅ ПП-запеканка на завтрак или ужин — быстро и без хлопот
Добавить комментарий