Картофельный пирог на сковороде — без духовки и хлопот

Картофельный пирог на сковороде — быстрая и нежная картофельная запеканка без духовки

Картофельный пирог на сковороде без духовки — идеальное решение, если вы ищете, как приготовить картофельную запеканку с колбасой, или что приготовить из варёной картошки быстро и вкусно. Это простой и бюджетный ужин для всей семьи, который готовится буквально “из того, что есть в холодильнике”.

Если вы спрашивали у голосового помощника: как сделать картофельный пирог на сковороде, или что приготовить из остатков картошки, — вы попали по адресу! Этот пирог получается румяным, хрустящим снаружи и мягким внутри, с ароматной начинкой из колбасы, зелени и специй.

🛒 Ингредиенты:

• 500 г отварного картофеля (размятого)
• 2 яйца
• 50 мл молока
• 100 г пшеничной муки
• 50 г колбасы (на ваш вкус)
• соль — по вкусу
• куркума — щепотка (для цвета)
• чёрный молотый перец — по вкусу
• зелёный лук — мелко нарезанный
• растительное масло — для жарки

👨‍🍳 Как приготовить картофельный пирог на сковороде:

1. В миске смешайте картофель, яйца, молоко, муку, специи, колбасу и зелень.
2. Тщательно перемешайте массу до однородности.
3. Разогрейте сковороду с маслом, выложите массу и разровняйте ложкой.
4. Жарьте на среднем огне под крышкой 5–7 минут, до румяной корочки.
5. Аккуратно переверните пирог и обжарьте с другой стороны также под крышкой.

🍽️ Подача:

Подавайте пирог горячим — со сметаной или любимым соусом. Отлично подойдёт для завтрака, ужина или перекуса.

✅ Преимущества:

• без духовки
• из простых ингредиентов
• быстро и бюджетно
• удобно на завтрак или ужин
• вкусно и сытно