Галушки с мясом – это простое и вкусное блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Нежные галушки и сочное куриное мясо с ароматными специями сделают ваш ужин сытным и аппетитным. Минимум времени – максимум вкуса!
📌 Ингредиенты для приготовления галушек с мясом:
✅ Для галушек:
Яйца – 3 шт.
Соль – ½ ч. л.
Сода – ½ ч. л.
Мука – 1,5 стакана
Вода – 70-100 мл
✅ Для мясной подливы:
Куриная грудка – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт. (натереть на крупной терке)
Растительное масло – 2 ст. л.
Вершковое масло – 50 г
Соль, перец – по вкусу
Сушеный чеснок – ½ ч. л.
Копченая паприка – ½ ч. л.
🔪 Приготовление:
1️⃣ Готовим тесто для галушек:
Взбить яйца с солью.
Частями добавить муку и соду, перемешивая.
Постепенно влить воду, замешивая тесто. Оно должно быть не слишком густым, но и не жидким.
2️⃣ Варим галушки:
Вскипятить воду в кастрюле.
Чайную ложку опустить в кипяток, затем брать тесто и опускать в воду, формируя галушки.
Проварить до закипания, затем варить еще 1 минуту.
Готовые галушки достать и перемешать с 50 г сливочного масла.
3️⃣ Готовим мясную подливу:
Нарезать лук кубиками и обжарить на растительном масле.
Добавить тертую морковь, слегка обжарить.
Нарезать куриную грудку небольшими кубиками и добавить в сковороду.
Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок и копченую паприку. Готовить до мягкости мяса.
4️⃣ Завершающий этап:
Смешать галушки с мясной подливой.
Подавать галушки с мясом горячими с любимыми соусами или сметаной.
😍 Приятного аппетита! 😍
Хотите порадовать близких вкусным ужином? Попробуйте этот рецепт галушек с мясом — просто, сытно и невероятно вкусно!
Добавить комментарий