Рецепт ленивых вареников из творога — идеальное решение для вкусного и быстрого завтрака. Вареники готовятся всего за 10 минут, а их нежная текстура и насыщенный вкус творога сделают утро особенным. Этот простой рецепт требует минимум ингредиентов и подходит для всей семьи. Попробуйте приготовить ленивые вареники и наслаждайтесь полезным домашним блюдом!
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л. (плюс немного для подпыла)
- Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Подготовка теста:
- В глубокой миске разомните творог вилкой до однородной консистенции.
Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Если творог очень влажный, добавьте чуть больше муки, чтобы тесто стало пластичным, но не слишком плотным.
Формирование вареников:
- Присыпьте рабочую поверхность мукой.
Разделите тесто на 2-3 части и сформируйте из каждой “колбаску” диаметром около 2 см.
Нарежьте тесто на кусочки длиной 2–3 см.
Скатайте кусочки в шарик
В кастрюле доведите воду до кипения, посолите.
Аккуратно опустите вареники в кипящую воду, перемешайте, чтобы они не прилипли к дну.
Варите до всплытия, затем еще 1–2 минуты.
Подача:
- Подавайте ленивые вареники горячими. Отлично сочетаются с растопленным сливочным маслом, сметаной.
Добавить комментарий