Рецепт Сочников с Творожным Кремом — это простой и вкусный способ приготовить нежную домашнюю выпечку, которая порадует вас и ваших близких. Сочники из песочного теста с ароматным творожным кремом станут идеальным дополнением к утреннему чаю или кофе. Легкость приготовления, нежный вкус начинки и мягкость теста делают этот рецепт настоящей находкой для тех, кто ценит уютные домашние десерты. Попробуйте приготовить сочники по этому рецепту, чтобы наслаждаться их вкусом прямо у себя дома!
Ингредиенты
для песочного теста:
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 600 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Повидло — 100 г
для творожной начинки:
- Сметана — 2 ст. л.
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Мука — 1 ст. л.
Приготовление:
Для теста:
В отдельной миске смешайте сахар с ванилином.
В другой миске соедините муку с разрыхлителем и перемешайте.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином.
Добавьте сметану и мягкое сливочное масло, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте мучную смесь и замесите тесто.
Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.
Для начинки:
- В блендере соедините творог, сметану, яйцо, сахар и ванилин.
Добавьте муку и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте тесто в круги, на середину каждого положите немного творожной начинки.
Закройте тесто, сформировав сочники, и выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте сочники горячими или охлажденными, посыпанными сахарной пудрой или украшенными ягодами. Это будет отличный десерт для чаепития!
Добавить комментарий