Домашний холодец из куриных крылышек — это идеальный рецепт для праздничного стола и семейных обедов! Этот легкий и вкусный холодец готовится из доступных ингредиентов: куриные крылышки, чеснок, желатин и специи. Готовое блюдо получается нежным, ароматным и буквально тает во рту. Попробуйте наш пошаговый рецепт, чтобы порадовать своих близких этим традиционным угощением!
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
- Лук – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец горошком – по вкусу
- Вода – 800 мл
- Желатин – 10 г
- Чеснок – 1 головка
Как приготовить холодец из куриных крылышек:
Помойте крылышки, разрежьте пополам и сложите в кастрюлю.
Добавьте соль, лук, лавровый лист, перец и залейте водой.
Поставьте на огонь, закипятите, снимите пену и варите на медленном огне 1 час.
Достаньте крылышки, отделите мясо от костей и верните мясо в бульон.
Замочите желатин в 50 мл воды, затем добавьте его в кипящий бульон вместе с натертым чесноком.
Доведите до кипения и варите на медленном огне еще 10 минут.
Разлейте бульон с мясом по емкостям и остудите.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий