Готовьте куриные рулеты в сырном соусе — простой и вкусный рецепт для ужина или праздничного стола. Сочные рулеты с нежным сырным соусом покорят ваших гостей!
Ингредиенты:
- Филе бедра цыплят-бройлеров – 4 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана или майонез – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Паприка – 1/2 ч. л.
- Растительное масло – для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления куриных рулетов в сырном соусе:
Промойте и обсушите филе. Отбейте мясо через пищевую плёнку, чтобы оно стало мягким и равномерным по толщине.
Приготовление начинки:
- Натрите сыр на мелкой тёрке.
- Пропустите чеснок через пресс.
- Смешайте сыр, чеснок и сметану (или майонез) до однородной массы.
- Посолите, поперчите филе, добавьте паприку.
- Выложите 1-2 ложки начинки на каждое филе и сверните в рулет.
- Закрепите края зубочистками, чтобы рулеты не разворачивались.
- Выкладка в форму:
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Уложите рулеты швом вниз, смажьте их майонезом или сметаной.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте рулеты 25-30 минут.
- Затем посыпьте их оставшимся сыром и запекайте ещё 5 минут.
- Для золотистой корочки включите режим гриля.
- Подача:
- Подавайте горячими с гарниром из овощей, риса или картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий