Американские оладьи на кефире: рецепт на каждый день!

Готовьте американские оладьи на кефире всего за 10 минут! Этот быстрый и простой рецепт идеально подойдет для завтрака всей семьи. 2 яйца и 100 г кефира — всё, что нужно для идеального завтрака. Эти воздушные оладьи подойдут как для семьи, так и для угощения гостей. Попробуйте и убедитесь, что у нас так ещё не готовят!

Американские оладьи на кефире: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – щепотка
  • Кефир – 100 г
  • Ванилин – 1/4 ч.л.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л. (в тесто)
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка кефира
    Нагрейте кефир до комнатной температуры. Это сделает тесто более воздушным.
  2. Смешиваем жидкие ингредиенты
    В большую миску вбейте яйца, добавьте щепотку соли, кефир, ванилин и сахар. Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородной массы.
Американские оладьи на кефире
Американские оладьи на кефире
  1. Подготовка сухих ингредиентов
    Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. Просеивание избавит муку от комочков и обогатит тесто кислородом.
  2. Соединяем ингредиенты
    Постепенно добавляйте муку в яично-кефирную смесь, помешивая лопаткой или венчиком.
    Добавьте 3 ст.л. растительного масла и снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть густым, но мягким.
Американские оладьи на кефире
Американские оладьи на кефире
Американские оладьи на кефире
Американские оладьи на кефире
  1. Жарка оладий
    Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла.
    Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
  2. Готовим до золотистости
    Жарьте оладьи на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  3. Убираем излишки масла
    Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  4. Подача
    Подавайте оладьи горячими с любимыми добавками: сметаной, вареньем, мёдом или ягодами.
Американские оладьи на кефире

Этот простой и быстрый рецепт американских оладий на кефире подарит вам вкусный и сытный завтрак за считанные минуты!

американские оладьи на кефире


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *