Тушеный картофель с мясом — идеальное блюдо для всей семьи! Нежное куриное мясо, сочные овощи и ароматные специи создают насыщенный вкус, который понравится каждому. Этот простой рецепт подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола. Узнайте, как приготовить самую вкусную тушеную картошку с курицей по пошаговым инструкциям.
Ингредиенты для тушеной картошки с мясом:
- Куриное мясо — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 2 шт., нарезанный полукольцами
- Морковь — 1 шт., натертая на крупной терке
- Сладкий болгарский перец — 1 шт., нарезанный полосками
- Соль, паприка, сушеный чеснок, черный молотый перец — по вкусу
- Томатный соус – 200 мл
- Растительное масло — 50 г
- Вода — чтобы она покрывала овощи и мясо.
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовка овощей: Очистите картофель, нарежьте его на крупные куски. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а болгарский перец нарежьте полосками.
Подготовка курицы: Куриное мясо нарежьте на порционные кусочки, посолите, добавьте паприку, сушеный чеснок и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде или в казане, добавьте лук и морковь, слегка обжарьте до мягкости.
Добавьте мясо курицы и слегка протушите с овощами. Добавьте болгарский перец, томатную приправу. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
Выложите картофель, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи и мясо. Закройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности картофеля.
Подача: Подайте тушеный картофель с мясом горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий