Легкий и вкусный рецепт картофель по-европейски заменит обычный жареный картофель. Картофель с фаршем, сыром и специями запекается в духовке до хрустящей корочки и нежной текстуры. Идеально для быстрого ужина!
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Фарш (свинина, говядина или смешанный) — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 50 г
- Специи:
- Куркума — по вкусу
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка картофеля: Очистите картофель и сделайте небольшие углубления, чтобы создать форму лодочки.
Приготовление соуса: В тарелке смешайте майонез со специями (куркума, чеснок, паприка, соль, перец) и обмажьте картофельные лодочки этим соусом.
Приготовление фарша: В фарш добавьте яйцо, соль и специи, тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлетки.
Запекание: Разложите котлетки на картофельные лодочки и поставьте их в разогретую до 200°C духовку. Выпекайте 30 минут.
Добавление сыра: Достаньте картофель из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте ещё 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Подавайте запеченные картофельные лодочки с фаршем и расплавленным сыром горячими, прямо из духовки.
Это блюдо отлично сочетается со сметаной или лёгким соусом на основе йогурта. Подайте картофель по-европейски с любимым салатом или свежими овощами, чтобы дополнить вкус.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий