Этот салат Винегрет — идеальный выбор для тех, кто ищет питательный и полезный вариант. Легкий в приготовлении, он отлично подходит как гарнир к обеду или ужину и станет вкусным самостоятельным блюдом для постного или вегетарианского стола. Простой и вкусный, этот салат полюбится всей семье!
Ингредиенты:
- Свекла — 800 г
- Картофель — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Соленые маринованные огурцы — 500 г
- Квашеная капуста — 200 г
- Фасоль — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Рассол от огурцов — 50 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте овощи: отварите свеклу, картофель и морковь, дайте остыть.
Отварите фасоль до мягкости.
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в рассоле от огурцов на 10 минут, чтобы смягчить вкус.
Нарежьте свеклу, картофель, морковь и соленые огурцы на небольшие кубики.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте растительное масло и посолите по вкусу.
Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей для насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий