Изумительно вкусный закусочный пирог, вкуснее пиццы! Вы такого ещё НЕ ЕЛИ!!! Этот пирог с простым дрожжевым тестом и вкусной начинкой станет фаворитом вашей семьи! Легкий в приготовлении, он прекрасно подойдёт к чаю или как закуска для гостей.
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
- Сухие дрожжи — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Тёплая вода — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 400 г
Для начинки:
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Колбаса — 200 г
- Сосиски — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Сыр сулугуни — 300 г
Как приготовить закусочный пирог:
Подготовка теста:
В тёплую воду добавьте сухие дрожжи, сахар и оставьте на 5 минут для активации.
Добавьте соль и растительное масло, тщательно перемешайте.
Добавьте муку и замесите эластичное тесто.
Накройте его и оставьте в тёплом месте на 15 минут, чтобы тесто подошло.
За это время подготовьте начинку:
- Нарежьте колбасу и сосиски тонкими слайсами.
- Огурец нарежьте кружочками, оливки — пополам.
- Натрите сыр сулугуни на крупной тёрке.
Формирование пирога:
После подъёма раскатайте тесто в форме для выпекания.
Смажьте поверхность теста майонезом и кетчупом.
Разложите колбасу, сосиски, огурцы и оливки по всей поверхности.
Посыпьте сыром.
Поместите закусочный пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 15–20 минут, пока сыр не расплавится и тесто не станет золотистым
- Доставайте готовый закусочный пирог из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порционные куски.
- Подавать можно тёплым или холодным — он великолепен в любом виде!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий