Тушеная капуста: вкусный, быстрый и очень простой рецепт! Такая капуста станет прекрасным гарниром ко многим мясным блюдам, а также превосходной начинкой для пирогов, вареников и пирожков. Порадуйте своих близких этим простым и вкусным угощением!
Ингредиенты для тушеной капусты:
- Капуста – 1 кг
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление тушеной капусты на сковороде:
- Подготовка овощей: Нашинкуйте капусту, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. В одной миске смешайте все овощи и добавьте соль по вкусу.
- Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите подготовленную капустную смесь на сковороду и немного потушите, периодически перемешивая, пока капуста не начнёт поджариваться.
- Тушение: Влейте 100 мл воды и накройте крышкой. Тушите на среднем огне до полного выпаривания жидкости, не забывая время от времени перемешивать.
- Добавление воды: Затем добавьте оставшиеся 100 мл воды и продолжайте тушить под крышкой до полной готовности капусты, снова периодически помешивая.
- Финальный штрих: Снимите сковороду с огня и дайте блюду настояться под крышкой несколько минут перед подачей.
- Подача: Нежная, сочная и ароматная тушёная капуста готова!
Нежная, сочная и ароматная тушеная капуста готова! Она станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом, этот рецепт тушеной капусты идеально подходит для любого стола.
Добавить комментарий