Вкусные и хрустящие драники из картофеля — простой и быстрый рецепт. Узнайте, как приготовить идеальные драники с золотистой корочкой всего за несколько минут.
Этот рецепт картофельных драников – простой, дешевый и невероятно вкусный. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они станут любимым блюдом для всей семьи. Идеальный вариант для быстрого ужина или обеда. Подавайте с любимыми соусами или сметаной для максимального удовольствия. Узнайте, как легко и быстро приготовить драники!
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление драников (картофельных оладьей):
- Подготовьте овощи: очистите картофель, лук и чеснок.
- В миске натрите картофель и лук на крупной терке, а чеснок – на мелкой.
- Лук добавит сочности, а чеснок — аромата.
- Добавьте яйца, соль, перец, специи и муку.
- Всё тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Масло должно быть горячим, чтобы драники быстро подрумянились.
- Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте с соусом, сметаной или свежими овощами.
- Для дополнительного вкуса можно посыпать зеленью.
Совет: Чтобы драники были ещё более хрустящими, вместо муки можно добавить картофельный крахмал.
Добавить комментарий