Попробуйте простой рецепт: мягкие и пышные домашние кексы на кефире, которые тают во рту! Готовятся всего за 30 минут – идеальный десерт для всей семьи. Узнайте, как легко смешать все ингредиенты и испечь вкуснейшие домашние кексы.
Ингредиенты для рецепта кексов:
- Мука — 180 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Ваниль — по вкусу
- Щепотка соли
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — 100 г
- Кефир — 150 г
- Цукаты — 70 г
Рецепт кексов на кефире: Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или выложив бумажными вкладками.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте в яичную смесь ваниль, соль, кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, затем постепенно добавьте её в жидкую смесь, перемешивая до получения однородного теста.
- Добавьте цукаты в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разлейте тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3 объёма.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Готовые кексы оставьте на несколько минут в формах, затем выньте и охладите на решётке.
Приятного аппетита!
Мягкие и нежные кексы, которые буквально тают во рту! Эти кексы идеальны для утреннего чая, перекуса или даже праздничного стола.
Добавить комментарий