Этот рецепт ужина: тефтели с рисом и овощами в томатном соусе — идеальный выбор для тех, кто ценит свое время, но не хочет жертвовать вкусом. Сочетание риса, мясного фарша и свежих овощей делает блюдо не только сытным, но и полезным.
Приготовление займет у вас меньше времени, чем обычная готовка в духовке, а результат порадует всю семью. Вкусные тефтели в томатном соусе с овощами — это быстрый и простой ужин, который можно приготовить буквально за полчаса. Попробуйте и убедитесь, что вкусное не всегда требует много времени
Ингредиенты:
- Рис — 100 г
- Мясной фарш — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Капуста — 150 г
- Томатный сок — 0,5 л
- Вода — 100 мл
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление тефтелей:
- Тщательно промойте рис и отварите его до состояния полуготовности.
- Затем промойте его в холодной воде и отставьте в сторону.
- Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и капусту.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте овощи до золотистого цвета.
- Добавьте томатный сок и немного воды, затем тушите на среднем огне около 5 минут.
- В большой миске смешайте мясной фарш с отварным рисом.
- Приправьте солью и специями по вкусу, затем тщательно перемешайте.
- Сформируйте небольшие тефтели.
- Осторожно опустите тефтели в кипящие овощи.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и тушите под крышкой около 15 минут, пока тефтели не будут полностью готовы.
Выложите 3-4 тефтели в центр тарелки, полейте их щедрой порцией ароматного томатного соуса с овощами. Украсьте сверху свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, для яркого цветового акцента и свежего аромата.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий