Легкий и быстрый заливной пирог с мясом на кефире — идеальный вариант для сытного ужина или обеда. Этот рецепт поможет вам приготовить нежный пирог с сочной начинкой за короткое время. Основой служит заливное тесто на кефире, которое легко готовится и не требует раскатки. Дополните пирог кунжутом для аппетитной корочки!
Рецепт: Заливной пирог с мясом на кефире
Ингредиенты:
- Мясо курицы (фарш) — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для теста:
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука пшеничная — 150 г
Сборка пирога:
- Начинка: Обжарьте лук и фарш из курицы на растительном масле до готовности, приправьте солью и перцем.
- Тесто: В миске смешайте яйца, кефир, сметану, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте муку и замесите однородное тесто.
- Сборка: Вылейте половину теста в форму для запекания, равномерно распределите начинку из курицы и залейте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом.
- Выпекание: Выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
- Подача. Дайте пирогу немного остыть и подавайте на стол.
Заливной пирог с мясом на кефире — это вкусный и сытный вариант быстрого обеда или ужина! Приятного аппетита!
Совет для приготовления заливного пирога с мясом на кефире:
Чтобы пирог получился особенно воздушным и нежным, добавьте в тесто кефир — это придаст ему легкость. Также обязательно дайте тесту постоять 10-15 минут перед тем, как заливать его на начинку, чтобы все ингредиенты лучше смешались, и пирог пропекся равномерно.
Добавить комментарий