Этот рецепт куриной грудки — идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно сочным и ароматным.
Блюдо легко сочетается с любым гарниром: от гречневой каши до легких овощных салатов. Простой в приготовлении, этот рецепт куриной грудки станет любимым в вашей семье благодаря минимальному набору ингредиентов и превосходному вкусу. Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты для рецепта из куриного филе:
- Куриная грудка (филе) — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 г
- Сливочное масло — 100 г (50 г для курицы, 50 г для гречки)
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль для гречки — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки с гречневой кашей:
- Подготовка курицы:
- Нарежьте куриную грудку кубиками. В миске смешайте соль, перец, паприку и куркуму. Обмажьте кусочки курицы специями.
- Обжарка лука:
- Нарежьте лук полукольцами. В сковороде разогрейте 50 г растительного масла и обжарьте лук до золотистой корочки.
- Тушение курицы:
- Добавьте курицу к луку и обжарьте, пока филе курицы не станет золотистой. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 5 минут.
- Приготовление гречки:
- Промойте гречневую крупу 3 раза. В кастрюлю добавьте 2 стакана воды, гречку и 1 ч.л. соли. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности (около 15-20 минут).
- Завершающий этап:
- Когда гречка сварится, добавьте в кашу 50 г сливочного масла и хорошо перемешайте. Тем временем снимите готовое куриное филе с огня и добавьте 50 г сливочного масла в готовое блюдо.
- Подача:
- Подавайте куриную грудку с ароматной гречневой кашей. Блюдо можно украсить зеленью или свежими овощами по желанию.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий