Этот невероятно вкусный капустный пирог с сочной начинкой и хрустящей корочкой станет вашим любимым блюдом на любой случай! Легкий в приготовлении, он идеально подходит для семейных ужинов или приятного вечера с друзьями.
Попробуйте этот проверенный рецепт с ароматной капустной начинкой и нежным тестом. Пирог готовится быстро, а результат – настоящее наслаждение!
Ингредиенты:
- тесто:
- сухие дрожжи – 1 ст. л.
- сахар – 1 ч. ложка
- теплая вода – 250г
- соль – 1/2 чайной ложки
- куркума – 1/3 чайной ложки
- растительное масло – 2 ст ложки
- мука – 300г
- Для начинки:
- капуста – 300г
- лук – 1 шт. большая
- морковь – 1 шт. большая
- соль – 1ч.л.
- растительное масло – 30г
- вода – 100г
Как приготовить салат:
- В миске соедините 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара и 250 г теплой воды.
- Добавьте 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. куркумы, 2 ст.л. растительного масла и 300 г муки.
- Замесите мягкое тесто.
- Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
- Для начинки: нашинкуйте 300 г капусты, 1 большую луковицу и 1 морковь.
- Обжарьте овощи на 30 г растительного масла с добавлением 1 ч.л. соли до мягкости, затем влейте 100 г воды и тушите до готовности.
- Разделите тесто на две части, раскатайте и выложите начинку на один пласт.
- Накройте вторым пластом теста, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
- Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий