Мягкие жаренные пирожки с тонкой хрустящей корочкой, который напоминает вкус детства.
Этот рецепт теста идеален для создания жаренных пирожков с любой начинкой — будь то классическое картофельное пюре с жареным луком и зеленью, мясо, капуста или сладкие начинки. Простое в приготовлении, это тесто позволит вам насладиться домашними пирожками, которые так любимы многими. Приятного аппетита и вдохновения в приготовлении!
Ингредиенты для жаренных пирожков:
- Для теста:
- Вода (теплая) – 150 мл
- Сухие дрожжи – 1 ст. ложка
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Мука – 300 г
- Выход теста: 500 г
- Для начинки:
- Картофельное пюре с жареным луком и зеленью (или любая другая начинка по вашему выбору)
Как приготовить вкусные жаренные пирожки:
- В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар.
- Оставьте на 10-15 минут до образования пены.
- Добавьте соль, растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
- Поделите тесто на порции и раскатайте в кружочки.
- В центр каждого кружочка положите начинку, сложите пирожок и защипните края.
- Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими с любимыми соусами или просто так.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких удивительным вкусом жаренных пирожков! Приятного аппетита!
Добавить комментарий