Вкусные и питательные капустные рулеты с фаршем и рисом завоевали популярность благодаря своей простоте и непревзойденному вкусу.
Приготовьте их быстро и просто, наслаждаясь этим великолепным рецептом с родными и близкими!
Ингредиенты для капустных рулетов:
- Рис — 100 г
- Фарш — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Овощная приправа или томат
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Листья капусты — 4 шт.
Как приготовить капустные рулеты:
- Подготовьте начинку: Отварите рис до готовности. Измельчите лук и натрите морковь. В глубокой миске смешайте фарш, рис, лук и морковь. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу. Перемешайте до однородности.
- Подготовьте капустные листья: Бланшируйте листья капусты в кипящей воде несколько минут, чтобы они стали мягкими и гибкими.
- Соберите рулеты: На каждый капустный лист положите порцию начинки и сверните его в рулет.
- Тушение: Выложите рулеты в жаропрочную форму, добавьте овощную приправу или томатный соус. Накройте форму фольгой.
- Готовьте в духовке: Поставьте форму в предварительно разогретую духовку. Тушите капустные рулеты при температуре 200°C в течение 30 минут.
Совет: Для тех, кто не любит вареную капусту, можно заменить капустные рулеты на фрикадельки. Просто сформируйте небольшие шарики из фарша с начинкой и готовьте их по тому же рецепту, но без капустных листьев. Получатся сочные и вкусные фрикадельки!
Подавайте капустные рулеты горячими, с вашим любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Добавить комментарий