Рецепт фаршированные перцы в томатном соусе – это простой и вкусный ужин для всей семьи. Попробуйте это блюдо сегодня!
Фаршированные перцы в томатном соусе – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Мягкий болгарский перец с сочной начинкой и ароматным томатным соусом не оставит вас равнодушным. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты для перцев в томатном соусе:
- Рис: 70 г (хорошо промыть и отварить до полуготовности, затем промыть холодной водой)
- Соус:
- Помидоры: 5 шт. (помыть и нарезать кусочками)
- Лук: 1 шт. (почистить и нарезать кусочками)
- Морковь: 1 шт. (натереть на крупной терке)
- Соль, перец — по вкусу
- Начинка:
- Лук: 1 шт. (натереть на крупной терке)
- Фарш: 500 г
- Отваренный рис
- Соль, паприка, сушеный чеснок, черный молотый перец — по вкусу
- Томатный соус: 3 столовые ложки
- Сладкий перец: 1,5 кг (очистить)
- 100 г воды
Как приготовить фаршированные перцы:
- Приготовьте соус: Нарежьте помидоры и лук, измельчите их в блендере до однородной консистенции. Добавьте натертую морковь, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и отложите в сторону.
- Приготовьте начинку: В фарш добавьте отваренный рис, натертую луковицу, соль, паприку, сушеный чеснок и черный молотый перец. Перемешайте с томатным соусом до получения однородной массы.
- Подготовьте перцы: Очистите сладкий перец от семян и перепонок. Наполните каждый перец приготовленной начинкой.
- Запекание: Выложите фаршированные перцы в большую жаропрочную кастрюлю. Залейте их подготовленным томатным соусом и добавьте 100 г воды. Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут до готовности.
- Подача: Подавайте фаршированные перцы в томатном соусе горячими, со сметаной, зеленью или любимым соусом для дополнительного вкуса.
Этот рецепт фаршированных перцев с рисом и мясом в томатном соусе идеально подходят для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо уже сегодня и наслаждайтесь невероятным вкусом! Приятного аппетита!
Добавить комментарий