Самая Вкусная Окрошка: рецепт на майонезе!

С наступлением тепла возникает желание насладиться освежающими блюдами, такими как окрошка – ее легко и быстро приготовить.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом окрошки. Окрошка – идеальный выбор для летнего обеда или ужина! В этом рецепте я использую майонез, хотя не претендую на звание самого правильного способа приготовления. Просто делюсь своим личным подходом к этому замечательному блюду!


Ингредиенты для окрошки:

  • Для окрошки:
  • Огурец — 300 г
  • Редис — 300 г
  • Отварной картофель — 4 шт. (больших)
  • Отварные яйца — 6 шт.
  • Отварное мясо курицы (можно заменить вареной колбасой) — 500 г
  • Петрушка, лук, укроп — по вкусу
  • Вода — 1,5 л
  • Соль — 1 ст. л
  • Лимонный сок — 3 ст. л (по вкусу, можно заменить 9% уксусом)
  • Для майонеза:
  • Растительное масло — 250 мл
  • Сахар — 1 ч. л
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Горчица — 1 ч. л с горкой
  • Яйцо — 1 шт.
  • Уксус 9% — 1 ст. л

Приготовление окрошки:

  • Подготовка ингредиентов:
  • Огурцы и редис нарежьте кубиками.
  • Отварной картофель, яйца и отварное мясо курицы также нарежьте кубиками.
  • Мелко нарежьте зелень (петрушка, лук, укроп).
  • Приготовление майонеза:
  • В емкость для блендера влейте растительное масло, добавьте сахар, соль, горчицу и яйцо.
  • Взбейте смесь блендером в течение 1 минуты, затем добавьте уксус и продолжайте взбивать до получения густой однородной массы.
  • Смешивание окрошки:
  • В большой миске соедините нарезанные овощи, картофель, яйца и мясо.
  • Добавьте мелко нарезанную зелень.
  • Влейте воду и тщательно перемешайте.
  • Приправление окрошки:
  • Добавьте соль и лимонный сок по вкусу.
  • Введите приготовленный майонез и тщательно перемешайте.
  • Подача:
  • Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  • Подавайте окрошку холодной, наслаждайтесь освежающим вкусом!

Приятного аппетита!

рецепт окрошки на майонезе


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *