Попробуйте наш простой и вкусный рецепт запеканки с брокколи, который идеально подойдет для быстрого и здорового ужина.
Сочетание брокколи, картофеля, моркови и овсянки делает это блюдо питательным и сытным. Запекайте в духовке до золотистой корочки, и вы получите отличное блюдо, которое понравится всей семье!
Ингредиенты для запеканки из брокколи:
- Брокколи – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Молоко – 100 г
- Овсянка – 100 г
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить запеканку из брокколи:
- Подготовьте брокколи: Разделите на соцветия и бланшируйте в соленой кипящей воде 3-5 минут.
- Приготовьте яйца: В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы.
- Нарежьте брокколи: После бланширования, аккуратно нарежьте брокколи мелкими кусочками.
- Добавьте брокколи: Внесите нарезанную брокколи в миску с яйцами.
- Добавьте лук: Мелко нарежьте лук и добавьте к смеси.
- Подготовьте овощи:
- Натерите морковь на крупной терке.
- Натерите картошку на крупной терке.
- Добавьте чеснок: Мелко нарежьте чеснок и включите его в смесь.
- Добавьте молоко: Влейте молоко в смесь.
- Приправьте: Добавьте соль и специи по вкусу.
- Перемешайте: Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте овсянку: Всыпьте овсянку и тщательно перемешайте.
- Запекайте: Переложите массу в форму для запеканки и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200°C в течение 25-30 минут.
- Подавайте: Дождитесь, пока запеканка остынет немного, и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий