Этот простой и вкусный рецепт рагу идеально подходит для семейного ужина. Полезное и питательное блюдо, которое понравится всем. Узнайте, как приготовить рагу с грибами и овощами быстро и легко!
Овощное рагу с грибами и овощами – это отличное решение для вкусного и полезного ужина. Блюдо получается ароматным и насыщенным благодаря разнообразию овощей и грибов. Оно идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Приготовление занимает минимум времени, и вы можете наслаждаться вкусным и полезным ужином всей семьей.
Ингредиенты для рагу:
- Лук – 1шт.
- Морковь – 1шт.
- Грибы – 500г
- Картофель – 3шт.
- Кабачок – 1шт.
- Капуста – 200г
- Помидоры – 3шт.
- Чеснок – 1 головка
- Соль – 1,5ч.л.
- Черный молотый перец – 1/2 ч.л.
- Копченая паприка – 1/2ч.л.
- Куркума – 1/4ч.л.
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить рагу:
- Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Грибы нарежьте ломтиками.
- Картофель и кабачок нарежьте кубиками.
- Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте ещё 2-3 минуты.
- Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится лишняя жидкость.
- Добавьте картофель, кабачок и капусту, перемешайте.
- Добавьте помидоры, чеснок, соль, черный молотый перец, копченую паприку и куркуму. Тщательно перемешайте.
- Тушите рагу под крышкой на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
- Приятного аппетита!
Овощное рагу с грибами – это быстрый и легкий ужин, который можно приготовить всего за 30 минут. Все ингредиенты готовятся в одной сковороде, что делает этот рецепт не только вкусным, но и удобным. Овощи, такие как лук, чеснок, морковь, картофель, кабачок, сладкий перец, капуста и помидоры, в сочетании с грибами создают гармоничное и питательное блюдо. Попробуйте наш пошаговый рецепт и удивите своих близких вкусным и полезным ужином!
Добавить комментарий